圆蘑菇怎么炸好吃（圆白蘑菇怎么炒好吃）

炸蘑菇首先准备好蘑菇洗净，控干水用手撕开，再准备一个鸡蛋和少许淀粉，淀粉里可以放少许盐。

把每个蘑菇都均匀粘上鸡蛋液，在裹一层淀粉。

最后准备开火锅里放食用油（可以多点），油温70－80度下锅炸到蘑菇定型了捞起，以次把后面的蘑菇全部炸完，在把火????调到大火。

把炸好的蘑菇再次下锅炸至金黄捞出放入盘子，最后在上面撒些椒盐或者茴香粉（考个人爱好）在撒少许香菜即可