荞麦饸饹的芥末汁怎么调（荞面饸饹芥末粉的正确调法）

取芥末粉20克，加入20克温水搅拌，再加10克白糖，10克香醋，1克鸡精，15克麻油，5克生抽，继续搅拌之粘稠状就可以了，芥末汁就做好了。

1、准备材料：青芥辣酱一管，海鲜酱油、米醋适量

2、打开管装青芥辣酱，挤适量青芥到玻璃碗中。

3、在碗中加入海鲜酱油和米醋，用勺背将青芥一点点碾压分离成小碎段。

4、碾压的差不多了，划着圈的搅拌直至青芥完全融化在汁液中即可。