柿子辣椒酱的正宗做法（北方辣椒柿子酱的做法及配方）

1.

首先准备柿子500克，切成碎末，如下图所示。

2.

锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

3.

接着放入葱花15克，蒜末15克，煸炒出香味。

4.

然后再放入柿子500克，食用盐15克。

5.

接着加入辣椒碎500克，黄豆酱15克，蚝油15毫升，生抽15毫升，小火慢慢翻炒十分钟。

6.

十分钟以后直接盛出，如下图所示，柿子辣椒酱就做好了。