隔年的佛手瓜敢吃吗（佛手瓜半生不熟能吃吗）

隔年的佛手瓜也可以吃，但是前提是必须得保持佛手瓜的质量，新鲜的佛手瓜去掉外皮清洗干净切成螺旋瓜片挂在阴凉通风的地方凉干，然后放在干燥的地方保存，隔年也可以吃！