槐花粉是用哪种槐花做的

主要用洋槐花。洋槐花（也叫刺槐），开出白色花朵，一般4到5月开花，可食用并香浓味甜。洋槐开的最早，香味也是最浓的。槐花粉是广西的一种夏季特色甜品小吃，甜品的一种，入口滑嫩。取槐花和大米合奏之功，作类似米线爽滑劲道。其制作同米线有异曲同工之妙。