晒扁豆的做法（晒干扁豆的正确做法）

扁豆如何晒

第一步：清洗好扁豆理干净水。 第二步：锅中加水烧开后倒入扁豆。 第三步：翻动下扁豆，确保扁豆完全均匀受热。 第四步：之后将扁豆捞出再次沥水，放入漏网中摊开晾干。 第五步：扁豆晒半天后，翻一个面继续晒另外一面。

开水烫至断生，过凉水然后晒干