寒露节气喝什么汤好（寒露节气煲什么汤补身体）

胡萝卜牛肉汤

天气冷了，吃些牛肉可以暖身，还可以滋养身体。用牛肉炖汤喝，不仅喝起来热乎，还营养好吃美味。

食材；牛腩2斤，胡萝卜2个，葱，姜，盐，

做法；

1新鲜牛腩清洗，切块，放清水浸泡

2锅里烧水， 把牛腩块，放进锅里焯水一下，加入料酒，去腥，煮沸后藕， 去血末，捞起沥干水分

3胡萝卜清洗，切块，备用，葱姜切好

4炖锅里加入温水，放进牛腩块， 姜片， 葱段，大火来煮，

5煮沸后，加入胡萝卜块， 中小火来焖

6把食材煮烂即可，起锅前，加入盐，胡椒粉，即可。