紫胡萝卜生吃好还是熟吃好（紫胡萝卜和普通胡萝卜哪个好）

萝卜熟吃好，会更有营养，因为胡萝卜当中富含胡萝卜素，而胡萝卜素是维生素A的前体，是一种脂溶性维生素，所以胡萝卜适当添加油进行烹调，胡萝卜熟吃更容易促进营养物质的吸收。