白皮黄瓜的家常做法（麻皮黄瓜的正宗做法）

1.

首先准备好白皮黄瓜500克，如下图所示。

2.

接着再把白皮黄瓜削皮，如下图所示。

3.

放到案板上切成薄片，薄片的厚度为一毫米。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

5.

再把黄瓜片500克放入其中，煸炒两分钟。

6.

放入食用盐五克，生抽15毫升，蚝油五毫升，鸡精五克，翻炒均匀，即可关火。

7.

如下图所示，白皮黄瓜已经做好了。