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酱汁肉夹馍肉的做法(腊汁肉夹馍的肉的正宗做法)

酱汁肉夹馍肉的做法(腊汁肉夹馍的肉的正宗做法)

更新时间:2024-12-03 03:43:17

酱汁肉夹馍肉的做法

做法如下:

材料:

五花肉 500 克

葱姜蒜适量

料酒 2 汤匙

生抽 2 汤匙

老抽 1 汤匙

冰糖适量

八角、桂皮、香叶、干辣椒适量

清水适量

步骤:

五花肉洗净,切成 2-3 厘米见方的块。

葱姜蒜切末备用。

将五花肉放入锅中,加入适量清水,放入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调料,用大火煮开后转小火煮 40-50 分钟,直到五花肉软烂入味。

将煮好的五花肉捞出,沥干水分,切成薄片备用。

将馍切开,夹入切好的五花肉片和酱汁,即可食用。

可以根据个人口味加入适量的青椒、黄瓜丝、葱花等配菜,增加口感和营养。

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