做法如下：
材料：
五花肉 500 克
葱姜蒜适量
料酒 2 汤匙
生抽 2 汤匙
老抽 1 汤匙
冰糖适量
八角、桂皮、香叶、干辣椒适量
清水适量
步骤：
五花肉洗净，切成 2-3 厘米见方的块。
葱姜蒜切末备用。
将五花肉放入锅中，加入适量清水，放入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调料，用大火煮开后转小火煮 40-50 分钟，直到五花肉软烂入味。
将煮好的五花肉捞出，沥干水分，切成薄片备用。
将馍切开，夹入切好的五花肉片和酱汁，即可食用。
可以根据个人口味加入适量的青椒、黄瓜丝、葱花等配菜，增加口感和营养。
