食材清单
鸭肉500克
、 粉葛 200克 、 胡萝卜 1小根 、 马蹄 几个 、 盐 少许
烹饪步骤
步骤1/7
粉葛，胡萝卜，马蹄削去外皮冲洗干净切小块。
步骤2/7
鸭肉剁小块清洗干净。
步骤3/7
鸭肉冷水下锅，加入生姜片煮焯熟，用凉水洗去血末控干备用。
步骤4/7
把马蹄粉葛胡萝卜鸭肉一起装入汤盅里，注入没过食材的清水。
步骤5/7
送入蒸烤箱中。
步骤6/7
蒸烤箱调纯蒸功能，110度烤1.5小时。
最后一步
蒸好的汤加少许盐调味。
可以分为泡葛根甘草茶、煮粥、炒菜、磨粉直接吃。在煎饼的时候也可以适当的加一些葛根粉，配合其他的肉类或者蔬菜炒菜也可以应用上葛根。另外配合玫瑰做玫瑰羹，配合做成米糊的方法。例如泡成葛根甘草茶或者直接将葛根打成粉泡水喝，也可以做成葛根桂花羹等，配合牛奶也可以做成葛根奶粥。葛根是一种具有很好营养价值的天然食物，可以调整胃肠道，具有养颜美容，补血的功效果。同时也可以代替面粉做各种的食物。
