1.准备原料：菠菜300克、核桃仁50克、麻辣花生碎50克、枸杞5克；
2.菠菜洗净，放入沸水中焯烫；
3.将焯水的菠菜捞出放入冷水中过凉；
4.沥干水分后切段；
5.将麻辣花生碎倒入菠菜中；
6.加入核桃仁；
7.加入枸杞；
8.加入少许生抽、盐、香油拌匀即可。
材料：菠菜300g，粉丝50g，姜1块，盐，生抽，醋，蚝油，香油。
做法：粉丝放开水中煮软。捞出放凉水泡一会，防止粘连。 接着烫一下菠菜。菠菜捞出放凉水过一下。菠菜 粉丝 切小段。姜切末。菠菜和粉丝都放入调料盆。姜末加生抽，醋，盐，蚝油调成汁。倒入拌好的菠菜粉丝上。加剁椒，淋香油
