阴干好些,但视根据情况而定。
在天气比较干燥的北方城市可以选择放在阳台倒挂晾干,放置于通风好的柜子,有加热设施的房间,或是顶楼、阁楼之类的地方即可;如果是比较潮湿的西南城市建议选择烘干,用温火迅速烘干,烘时将花摊成薄层,花冠向下,使其最先干燥,然后翻转烘干其余部分。
阴干
一般建议食用玫瑰花时选择阴干,因为晒干的玫瑰花容易失去营养和香味。阴干的玫瑰花可以保持其营养和香味,同时也更加安全。
阴干好些,但视根据情况而定。
在天气比较干燥的北方城市可以选择放在阳台倒挂晾干,放置于通风好的柜子,有加热设施的房间,或是顶楼、阁楼之类的地方即可;如果是比较潮湿的西南城市建议选择烘干,用温火迅速烘干,烘时将花摊成薄层,花冠向下,使其最先干燥,然后翻转烘干其余部分。
阴干
一般建议食用玫瑰花时选择阴干,因为晒干的玫瑰花容易失去营养和香味。阴干的玫瑰花可以保持其营养和香味,同时也更加安全。