根据不同的调料和烹饪方法时间会有差异，但一般来说，浇在调料上的油只需要烧到微微冒烟即可。
因为过热的油会导致食物表面过度烤焦或破裂，影响口感和健康；而过凉的油会使烹饪时间延长，同时也不能充分地将调料和食材融合在一起。
因此，将油加热到微微冒烟的程度，可以让油的温度达到适宜烹饪的程度，使食物煮、炒、炸更加美味。
需要注意的是，由于油在烧的过程中会变质，所以最好趁着即将使用时再进行加热，不要长时间留在锅中，以免油质变质影响食品的安全和口感。
浇在调料上的油一般要小火烧3到5分钟。
锅热后倒入所需的食用油，全程小火慢慢熬制，烧至油温达到200度左右，约需要3至五分钟，关火直接浇到调料上即可。
