襄阳窝子面底料配方（襄阳窝子面最正宗的做法）

主料：面粉30斤、牛肉10公斤

配料：牛肝3斤、白萝卜10斤

调料：花椒7两、草果

 1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精

 3分、食盐1斤、胡椒粉

 3钱、香莱 、蒜苗、葱花、各半斤，灰水7两、辣子油酌量。