第一步：准备食材。圆粒糯米500克、豆沙400克、熟黑芝麻15克、干粽叶适量。
第二步：把干粽叶提前15个小时以上，使粽叶舒展开。(干粽叶浸泡的时间有点久，大家可以第一天晚泡上，第二天中午来用，时间就差不多了。)
第三步：把粽叶一张张清洗干净，然后放到锅中煮20分钟左右，煮好后捞出放到凉水中备用。（长时间浸泡和煮，可以使粽叶的柔韧性变得更好，在包的时候不容易断裂。）
第四步：把糯米淘洗干净，倒入适量的清水，浸泡3个小左右，直到糯米可以用手辗碎为止。
第五步：把浸泡好的糯米沥干水分，然后和熟黑芝麻拌匀。
第六步：把豆沙搓成20克左右的小圆球。
第八步：把两片粽叶平铺放在一起，然后对折。
第九步：将两头再对折。
第十步：将粽叶拿起，然后打开，往粽叶里加入一勺米。
第十一步：放上一个豆沙，第十二步：再盖一些米，然后用勺子压平整。（一定要压紧一点，这样更容易包严实哦。）
第十三步：将另外一部分粽叶盖过来，如图。
第十四步：用手沿着粽子两侧将粽叶捏紧。
第十五步：将粽子翻过来，把多出来一截的粽叶向着手心处叠回来。
第十六步：捏紧。
第十七步：用线绳将粽子捆起来。（不要捆得太松，否则容易煮开）
第十八步：一个粽子包好的样子。

第十九步：把所有粽子都包好后放到高压锅里，倒入水，水要没过粽子。然后盖好高压锅，煮至粽子成熟。
粽子是传统的中国传统食品，在端午节尤为受欢迎。下面介绍一下传统粽子的制作方法。
所需材料：
- 糯米：500克
- 竹叶：适量（预计30只）
- 猪肉：适量（约100克，也可以不加肉）
- 香菇：适量
- 核桃：适量
- 虾米：适量
- 葱、姜、盐、鸡精、生抽、油：适量
制作步骤：
1. 将糯洗干净，浸泡至少4小时，直至变软，备用。
2. 将香菇泡在温水中，泡发后切细粒，与姜碎一起炒香后加入糯米中搅拌均匀，调适量盐和鸡精，备用。
3. 将猪肉切成小丁，炒熟后加入少许盐、生抽和鸡精拌匀。
4. 将虾米和核桃仁适量加入热水中焯烫一下待凉备用。
5. 将竹叶洗净烫烫水后晾干备用。
6. 在竹叶上放适量的糯米饭，留出足够的空间，放入一些猪肉、香菇、核桃仁和虾米等馅料，再盖上一层糯米饭，将竹叶捆绑好后放入蒸锅中，蒸约2-3个小时即可。
