最简单的方法就是装进塑料袋中贮存。第一步，将萝卜拔出，然后将顶部的萝卜秧挖掉，防止出芽，继续消耗水分和养分而糠心，一定要挖干净，不要碰到肉质根。萝卜贮藏要防止萌芽和糠心，那么挖后的处理就很重要。
第二步，挖好之后也不要急着放进袋子中，稍微晒一下表面的水分和顶部，然后再装进袋子中。肉质根有开裂或者有病虫害的，不宜进行储存。袋子要用密封好，不透气的，将萝卜装好之后进行封口。将装好的袋子放入阴凉处，不能低于零度。
塑料袋贮藏萝卜的方法，首先要选择长相好的萝卜，一般个头较大，头尾相差不大，表面光滑干净，去掉根系和叶片，装入干净的塑料袋中，排空塑料袋中的空气，扎紧袋口，把萝卜放入温度在0到10度之间的房间中，注意萝卜的放置，要头朝下根朝上，这样一般可以存放3到6个月。
