手捻葫芦采摘在10月份左右最好。
采摘后处理方法：
（一）采摘后
如果没有阴皮的话在阴凉通风处3天到一星期左右。（目的是让其稍稍木质化）
（二）打皮（葫芦表面的绿皮，必须刮掉）
工具：竹片，小刀背面，钢制格尺（我个人喜欢用这个）
1.打皮时用力些一定把那层粘膜与表皮一起刮掉，不然干了以后会有细细的黑 印，以后很难去掉。
2.打皮时每一下都排的密密的，从上到下竖着排，最好不要横竖交叉打。要一气
呵成。间歇之后会有颜色不同的问题。
3.打皮完成以后在清水中用铁爆花(洗碗用的)仔细擦洗，捞出清水洗净。
4.立即擦干，用玛瑙刀把葫芦上大小不一的鼓（因为细胞生长时疏密不同）一点
点赶平。同时我们可以看到葫芦皮光亮了。
