宁夏猪肉大烩菜的家常做法如下：
猪五花肉煮熟，捞出晾凉后切片。
土豆去皮，洗净后切成块；粉条用开水泡软；豆腐切厚片，入油锅炸至金黄色捞出沥油；大白菜洗净，撕成小块备用。
炒锅加热，倒入适量食用油，温热后放肉片、葱花、姜末、面酱煸炒至肉片上色，放白菜炒熟，倒入土豆、粉条、豆腐，加酱油、
1. 宁夏猪肉大烩菜是一道家常菜，制作方法简单易学。
2. 宁夏猪肉大烩菜的原因是宁夏地区气候干燥，猪肉烩煮后能够保持肉质鲜嫩多汁，同时烩菜的烹饪方式能够充分保留食材的营养。
3. 制作宁夏猪肉大烩菜的步骤如下： a. 准备食材：猪肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、洋葱切块、蒜瓣切片等。
b. 热锅加入适量油，放入蒜瓣炒香。
c. 加入猪肉块煸炒至变色。
d. 加入土豆块、胡萝卜块、洋葱块等蔬菜，翻炒均匀。
e. 倒入适量的清水，加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，煮至猪肉和蔬菜熟烂。
f. 最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
g. 出锅前可以撒上葱花或者香菜作为装饰。
宁夏猪肉大烩菜色香味俱佳，是一道美味可口的家常菜。
