干贝虾仁粥是一道营养丰富、口感鲜美的粥品，下面是制作步骤：
所需材料：
1. 大米 100克
2. 干贝 10克
3. 虾仁 50克
4. 鸡蛋 1个
5. 姜片 3片
6. 葱花 适量
7. 盐 适量
8. 食用油 适量
9. 清水 适量
步骤：
1. 将大米淘洗干净，放入锅中加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，煮至粥熟软。
2. 在粥中加入洗净的干贝和虾仁，再加入姜片煮5分钟左右。
3. 打入一个鸡蛋，轻轻搅拌，煮至鸡蛋熟烂。
4. 加入适量盐调味，根据个人口味调整盐的数量。
5. 最后加入少量的食用油，搅拌均匀。
6. 装盘时撒上葱花即可。
小贴士：
1. 在煮粥之前，先将干贝和虾仁用清水浸泡30分钟，使其软化。
2. 煮粥时火候不宜过大，以免煮糊或糊底。
3. 盐的用量要适量，以免影响粥的口感。
4. 在打鸡蛋时可以加少量的水或牛奶，打出来的鸡蛋更加细腻。
