骆驼奶是一种富含营养的饮品，其营养价值主要来源于以下几个方面：
1.蛋白质：骆驼奶中的蛋白质含量较高，而且质量好，是优质蛋白质的一种。蛋白质是人体所需的重要营养物质，有助于促进生长发育和维持健康。
2.脂肪：骆驼奶中含有一定量的脂肪，其中主要是不饱和脂肪酸，有助于提供人体所需的能量和维持身体的正常功能。同时，脂肪还可以帮助身体吸收一些脂溶性维生素。
3.钙质：骆驼奶中的钙质比较丰富，对于维持骨骼健康非常重要。此外，钙质还可以帮助身体吸收维生素D和其他营养物质。
4.维生素B12：骆驼奶中的维生素B12含量较高，有助于促进红细胞的生成和维护神经系统健康。
5.核黄素：核黄素是人体所需的微量元素之一，它参与了许多身体代谢过程并具有抗氧化作用。在骆驼奶中，核黄素的含量也比较高。
6.不饱和脂肪酸：骆驼奶中含有一定量的不饱和脂肪酸（如亚油酸和亚麻酸等），这些脂肪酸有助于降低血脂水平并减少心血管疾病的风险。
7.其他营养成分：骆驼奶中还含有一些其他营养成分,如磷、钾、镁等矿物质以及多种维生素和矿物质（如维生素A、D、E、K,钙、铁等）。
