口蘑菇能晒吗 因为量多 吃不完 想晒干保存（蘑菇晒干了是不是就不容易中毒了）

大多数菌类都是可以晒干保存的 口蘑菇 应该先用盐水腌透，捞出沥干水分，然后在阴凉处晾干。

待外皮发蔫后上锅蒸透，晾凉后放在容器内保存即可。

食用时可再次蒸制，其肉质亮红，口干柔韧，实为下饭之上好小菜。

大多数菌类都是可以晒干保存的口蘑菇应该先用盐水腌透，捞出沥干水分，然后在阴凉处晾干。待外皮发蔫后上锅蒸透，晾凉后放在容器内保存即可。食用时可再次蒸制，其肉质亮红，口干柔韧，实为下饭之上好小菜。