藕粉过一会就稀了
因为藕粉中含有淀粉，淀粉会在接触热水后吸水膨胀，产生胶质，形成半固态体，而淀粉本身不具有黏性，需要与水混合后，在加热的作用下形成黏性
然而，淀粉在接触空气时，淀粉与空气中的水分子发生反应，使淀粉分子之间的黏性变得更弱，从而导致藕粉的稀化
可以尝试在烹饪过程中加入适量的食用油或者其他调味料，以增添藕粉的黏性，增加其稠度
关于这个问题，藕粉会在水中形成胶状物质，但随着时间的推移，其胶状物质会被水分吸收，导致粘稠度下降。此外，藕粉也可能受到温度影响而变稀。因此，在制作藕粉时应该注意加入适量的水和控制好加热时间，以保持其稠度。
