小麦不熟可能是由以下原因造成的：
天气：不适宜的气候条件，比如高温、干旱、寒冷或过多的降雨，会影响小麦的生长和发育，导致小麦不熟。
病虫害：小麦受到病菌和虫害的侵害，会导致小麦叶片黄化、干瘪，影响小麦的生长和发育，导致小麦不熟。
土壤质量：土壤质量差、缺乏养分或过度施肥，都会影响小麦的生长和发育，导致小麦不熟。
品种选择：不适合当地环境的小麦品种种植，也会导致小麦不熟。
灌溉不当：灌溉不当会导致小麦生长不均匀，影响小麦的生长和发育，导致小麦不熟。
收割时间：收割时间过早或过晚，都会影响小麦的品质和成熟度，导致小麦不熟。
原因如下:
1、小麦种子不合适，种植了不适应当地条件的晚熟品种。
2、种植过程中，水肥的供应量过多，尤其是施用过量的氮肥会引发小麦出现贪青晚熟的情况。
3、种植地的肥力较高，保肥能力较强，但施肥方法不合理，比如施用了过量氮肥。
4、追肥时间较晚，小麦孕穗之后追施大量的氮肥会导致贪青晚熟。
5、小麦收获前20天，喷施了浓度较高的氮肥或过量喷施芸苔素等含氮叶面肥，从而造成小麦贪青晚熟。
6、小麦成熟前浇灌了大量的水分。
