要做到铜瓢糍粑不粘锅铲，可以尝试以下方法：
选择合适的锅具：制作糍粑时，最好使用平底锅或不粘锅。这样可以降低糍粑粘锅的几率。
锅具预热：在制作糍粑之前，先将锅具预热一下，让锅具表面温度升高，这样糍粑在放入锅中时就不容易粘锅。
食用油：在锅底涂抹一层薄薄的食用油，这样可以起到防止糍粑粘锅的作用。
火候控制：糍粑入锅后，要保持中小火，避免火太大导致糍粑表面迅速凝固，而内部还没熟透。同时，也要避免火太小，使糍粑长时间在锅中停留，增加粘锅的可能性。
翻面时机：在糍粑一面煎至金黄色时，可以用锅铲轻轻翻面，让另一面也煎至金黄色。翻面时要小心，避免用力过猛导致糍粑破碎。
适时出锅：糍粑煎至两面金黄色，且熟透即可出锅。出锅时要小心，避免糍粑粘在锅铲上。
