东北什么时候采摘菱角（菱角采摘时间及方法北方）

7～9月份采摘。菱角采收的方法比较简单，必须是提起整株植物，眼手并用，注意不能伤害到正在生长的嫩果，摘下成熟的菱角后，再将植株放回水中，让它继续的生长。

菱角一般7～9月份上市,菱角在每年的4月开始长嫩叶,5月份开始开花,6月份开始长嫩菱角,在7月份就成熟了,而8月份菱角衰老脱落。因此7月份的菱角最为脆嫩美味,菱角顶多持续上10天左右,后面出来的菱角就会慢慢的变老。