清洗杨梅时,在清水中放一些盐或淀粉搅拌均匀,然后浸泡杨梅5-10分钟左右,就可以看到杨梅表面的一滴白色物质。最后用清水冲洗干净。
扔掉！不能吃！
1、发霉的杨梅不能吃了。 杨梅的水分含量很多，保存不当容易加快微生物的繁殖速度，导致杨梅变质、发霉。而发霉的食物中存在对人体有害的物质，所以发霉的杨梅不能继续食用了，杨梅应趁新鲜尽快吃完为好。
2、一般将新鲜杨梅放在冷藏室内保存2-3天。 如果想让杨梅长时间保存，也可以将杨梅清洗干净、用盐水去除酸味、用糖水浸泡后，放入袋中，密封好。随后放在冷冻室，将杨梅冻成冰，可以保存几个月。
