买的蘑菇第二天根部长毛还能吃吗（买的蘑菇长了一层白毛还能吃吗）

可以食用，因为蘑菇的长白毛不是细菌或发霉的，而是蘑菇本身在很长一段时间后会发出白色孢子。它们无毒，代表蘑菇的老化。然而，最好不要把蘑菇放在那个水平，因为营养和味道不好。如果你买了蘑菇但没有吃，最好的方法是把新鲜的蘑菇在沸水中煮沸，然后用冷水浸泡，过滤水，放入保鲜袋，在冰箱里冷冻很长时间。长期干燥的蘑菇有长白毛，容易滋生细菌。

长毛的话就不能吃了会危害身体健康