1 猪肉洗净，去油筋，切小块
2 荔枝干去外壳洗净
3 一起放在高压锅内，倒入适量的水
4 加入适量的姜，料酒
5 倒入适量的红糖
6 盖上盖子煮十分钟就可以了
做法如下：
准备主料：五花肉、荔枝干、黑枣。
辅料：黄酒、红糖、姜片。
步骤操作如下二
1.准备好所需要的材料（肉别太肥了）
2.将切好的肉块放入水中焯一下水（肉别切太小，因为烧后肉会缩小）。
3.焯好水的肉，出锅冲洗干净。
4.高压锅内放入清洗好的肉、姜片、料酒。（酒可以放多点，这样更香）
5.再放入红糖。（我放了一小碗的红糖）
6.倒水漫过肉。
7.烧到出完后再大火烧十五分钟，过气开锅倒入荔枝干和黑枣。（这时可以尝下味道，不够甜或是酒不够多的可以加点下去）
8.放入所有材料，大火烧到出气再烧上十分钟，出锅。
