用料
荞麦面100克
慢产鸡蛋1个
无花果1个
蓝莓3颗
三文鱼2片
黄瓜30克
焙煎芝麻酱少许
做法
1/9所需食材备齐
2/9鸡蛋放入锅中煮4分钟焖3分钟
3/9锅中水烧开加入面条
4/9煮至面条变软
5/9再捞出放碗里
6/9无花果，黄瓜各切好
7/9鸡蛋对半切开
8/9再摆上准备好的食材淋上焙煎芝麻酱
9/9色香味俱全
所需食材：
1. 乌冬面干面条一份
2. 青菜或者木耳、豆芽等蔬菜一些
3. 洋葱、姜末、蒜末适量
4. 瘦肉或鲜虾、鱼排适量
5. 盐、酱油、料酒、生抽、味精、芝麻油、黑胡椒粉适量
6. 清水适量
做法步骤：
1. 先将洋葱、蒜末、姜末切碎备用，青菜或蔬菜清洗干净切好。
2. 将瘦肉或者鲜虾、鱼排沥水备用。
3. 锅中烧开清水后加入一些盐和少量油，把乌冬面煮熟。将煮好的乌冬面捞出沥干备用。
4. 在另一个锅中放入适量的食用油，将洋葱、蒜、姜末炒香。
5. 加入肉或者鲜虾、鱼排翻炒至变色，再加入青菜或蔬菜翻炒。
6. 然后加入适量的料酒、盐、生抽、味精等调味料，翻炒均匀后加入清水，大火烧开后转小火煮5分钟左右，让食材入味。
7. 最后将煮好的乌冬面放入锅中，在乌冬面上淋上一些芝麻油，加少量黑胡椒粉翻炒均匀即可。
这样做出来的乌冬面减脂餐不仅美味可口，而且低脂低热量，非常适合需要减肥的人食用。另外，可以根据自己的口味适量增加或减少调料的用量。
