煮粥有酸味是怎么回事（粥加热后发酸是什么原因）

是米粒里面的酸性物质，很多人问了同样的问题你可以参考下，但是不知道是什么酸，会在吃完饭后时在舌面上感觉到，舌头有点酸酸的那种，应该就是米饭上面的酸。

主要是受了潮，吃了没事，你可以拿出去晒晒，或者煮饭的时候加点别的粗粮一起煮，这样既去除异味，又吃的健康，一举两得。