水蛭是一种滑腻而灰褐色的软体生物，通常呈现圆柱形或椭圆形的身体，具有两组口器，头部长有四个小眼睛以及一对有力的下颌。它们的嘴巴有三个小牙，用于刺破宿主的皮肤，通过吸血维持自己的生存。
水蛭的身体表面有纵向的肌肉环带，使得它们能够在水中游动和爬行。另外，水蛭的身体表面还布满了许多扁平而柔软的触须，用于感知周围的环境和探知宿主的位置。总之，水蛭的形态特征非常独特，是一种非常适应水生环境并具有卓越掠食能力的生物。
体长30-50mm，宽4-6mm。背面呈黄绿色或黄褐色，有5条黄白色的纵纹，但背部和纵纹的色泽变化很大。背中线的一条纵纹延伸至后吸盘上。
