萝卜+牛肉
萝卜擦丝沥水
牛肉最好自己拿刀剁烂,手工剁的肉馅嚼劲更柔韧,口感更好,拿葱姜水拌一下,分少量多次,麻烦口感好。
萝卜做饺子加羊肉最好吃,羊肉有效的把萝卜的辛辣味分解,释放出香味。萝卜又把羊肉的油腻分解,两者合在一起特别好吃。