工具原料面粉300克酵母粉3克
方法/步骤分步阅读
1
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准备面粉和酵母粉
准备300克面粉,3克的酵母粉用温水化开。
2
/6
酵母水倒入面粉中
将酵母水倒入面粉中,用筷子一层一层的往中间拨。
3
/6
倒入温水搅拌
再倒入温水,将面粉搅拌至没有干面粉的状态。
4
/6
将面揉成面团
搅拌好之后,用手和面,将面粉揉成光滑的面团。
5
/6
将面团发酵
将面团揉光滑后,盖上盖子将面团醒发至2倍大。
6
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有蜂窝状气孔即可
查看发酵好的面团有很多蜂窝状的气孔,这样就发酵好了。
工具原料面粉300克酵母粉3克
方法/步骤分步阅读
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准备面粉和酵母粉
准备300克面粉,3克的酵母粉用温水化开。
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酵母水倒入面粉中
将酵母水倒入面粉中,用筷子一层一层的往中间拨。
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倒入温水搅拌
再倒入温水,将面粉搅拌至没有干面粉的状态。
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将面揉成面团
搅拌好之后,用手和面,将面粉揉成光滑的面团。
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将面团发酵
将面团揉光滑后,盖上盖子将面团醒发至2倍大。
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有蜂窝状气孔即可
查看发酵好的面团有很多蜂窝状的气孔,这样就发酵好了。