莲藕丸子胡萝卜猪肉馅的做法（藕胡萝卜肉末丸子正确做法）

步骤/方式1

猪肉清洗干净，剁成肉泥，香葱切碎。

步骤/方式2

胡萝卜和生姜清洗干净，放入料理机中，打成泥。

步骤/方式3

莲藕清洗干净，去皮，切碎。

步骤/方式4

胡萝卜泥、莲藕泥、猪肉、鸡蛋、香葱、食盐、鸡精、淀粉和生抽混合，搅拌均匀。

步骤/方式5

加入五香粉，搅拌均匀。

步骤/方式6

分成15g/个，揉圆，放入热油锅中。

步骤/方式7

大火，炸至金黄色

步骤/方式8

捞出，控油即可。