食材：面粉500g、猪头肉500g、鸡蛋5个。
2、和面，将面和的尽量软一些，一般放上水和15分钟即可。
3、将面擀成直径35cm左右的小饼。
4、在小饼两面摊上鸡蛋。
5、将饼烤至金黄色并在一面涂上酱料拿出。
6、将猪头肉放在热锅里加入酱油八角等熬制半个小时。
7、葱花香菜切丝备用。
8、猪头肉捞出用凉水一盏备用。
9、将肉和葱花香菜放在饼上。
10、卷起来即可。
准备材料:面粉250克、色拉油10克、水135克、盐2克、酵母2克 步骤:
1.先把材料准备好,然后称量材料,把水下入面粉里面。
2.将水和面粉混合成团。
3.把面粉搅成面团后,下剂,醒发5分钟。
4.面发好之后,将剂子按扁,取适量手粉,防止粘连。
5.把剂子尽量檊圆。
6.把剂子擀成薄饼装后,放入锅中烙至两面焦黄。
