什么是水解反应 怎样的物质能发生水解反应（水解反应与合成反应有什么区别）

什么是水解反应，怎样的物质能发生水解反应

水解反应通常是指水与离子（特别是弱酸，弱碱盐离子）参与反应以形成弱电解质的过程。

如：

阳离子：铝离子 铁离子

阴离子：碳酸根离子 亚硫酸根离子 碳酸氢根离子 亚硫酸氢根离子

可以发生水解反应的物质是无机盐和有机物质，它们的反应称为盐水解和有机物质水解：

盐的水解：溶液中的盐离子化的离子与水离子化生成的H +或OH-形成弱电解质的反应称为盐的水解。

有机物水解：将有机物分解为两部分，将水中的氢原子添加到一部分，将羟基添加到另一部分。如淀粉水解。