自然状态下变臭的豆腐可以吃吗（豆腐臭了怎么判断能不能吃）

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不可以

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这种不是处理过的臭豆腐，这样变质吃了的话会吃坏肚子的。 如果是臭豆腐的话，有调料能杀菌，还密封防止细菌进去。

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因为豆腐放的时间长了以后很容易变粘，影响口感，所以只要把豆腐放在盐水中煮开，放凉之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，则至少可以存放一个星期不变质。