五花肉烧干豆角是一道传统的中式菜肴，以下是一种常见的做法：
材料：
- 五花肉：300克
- 干豆角：100克
- 青蒜或葱段：适量
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 冰糖：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
做法：
1. 先处理五花肉：将五花肉切成块状，然后用开水焯水，去除血沫和杂质，沥干备用。
2. 预处理豆角：将干豆角用温水泡软约30分钟，然后剪去两头的硬部分，切成段状。
3. 炒香料材料：锅中加入适量的油，放入姜蒜炒香，再加入五花肉块煎至两面微黄。
4. 加入豆角炒煮：将泡软的豆角加入锅中，和五花肉一起炒匀，煮至豆角变软。
5. 调味：加入适量的料酒，炒均匀后再加入适量的生抽、老抽和冰糖，继续翻炒均匀。
6. 加水焖煮：加入适量的清水，盖上锅盖，转小火焖煮15-20分钟，让五花肉和豆角充分入味，并且豆角变得更加软烂。
7. 最后调味：根据个人口味，适量加入盐调味，再煮一段时间以确保味道均匀入味。
8. 最后，可以根据个人口味加入青蒜或葱段提香，炒匀后可出锅备用。
这是一种比较常见的五花肉烧干豆角的做法，但根据个人偏好，可以根据口味的不同进行调整和创新。
干豆角烧五花肉
材料：
五花肉200g、干豆角100g、青蒜适量、花生油适量、盐适量
调料：
老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、酱油适量、白糖适量、香油适量、清水适量
步骤：
1.五花肉切成1.5cm见方，干豆角泡水至软；
2.热锅凉油，煸炒五花肉至变色；
3.加入老抽、生抽、料酒炒匀；
4.放入泡软的干豆角，继续翻炒，加入适量清水，水量刚刚没过五花肉和豆角；
5.大火烧开，转小火焖煮20分钟；
6.撒入少量盐、白糖，炒匀。（注意五花肉会有咸味，尽量不要加过多盐，调味以个人口味为主）
7.最后撒些青蒜末和香油，提味提香即可。
