白菜怎么择（挑选白菜最简单方法）

白菜在挑选时应该选择外观翠绿、叶片脆嫩、无损伤和腐烂的，可以轻轻捏一下叶片，感觉到有些坚实，但又不会太硬。

另外，还要留意白菜的叶片是否过于紧密，如果过于紧密可能会影响白菜内部透气，导致变质。

另外，闻一闻是否有异味，如果有异味则可能是过期或者不新鲜。总之，选择白菜时要综合考虑外观、手感、气味等因素，以确保选购到新鲜的白菜。