可以不用剥皮，因为去皮之后的橙汁不好喝也没有橙汁该有的味道了。
橙汁(Orange juice)，是以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料。新鲜而营养价值高，可冷冻后饮用或直接饮用 。
营养专家指，维C的确放不久，虽然至今为止尚无数据计算维他命C在鲜澄汁中流失的速度，不过一般认为，放半小时已经是极限了。因为它确实是一个很不稳定的营养素--别的营养素多在加热过程中流失，维他命C只需接触空气已经流失破坏。
需要剥皮，因为橙汁表皮有农药残留，榨橙汁的时候一定要将橙子的皮进行剥掉，因为橙子皮含有大量的细菌物质以及农业的产
