好处是在羊脑中含有丰富的营养物质,还有蛋白质,对人体健康非常有益,它含有丰富的维他命和脂肪、钙等成分,对人体新陈代谢非常有益,对提高免疫力有一定的作用。羊脑最好煮熟后再吃。
坏处是但是不宜多吃,吃多了容易发风生热。