脱脂奶是指去掉牛奶中的脂肪后得到的低脂含量的奶，其脂肪含量低于1%。脱脂奶较低的脂肪含量使其摄入的卡路里更少，有更好的控制体重的效果。而高钙奶含有较高的钙元素，适合骨骼生长发育期的人群，钙是骨骼强韧的重要成分。此外，高钙奶中的蛋白质含量也较高，具备一定的饱腹感，可以起到控制饥饿感的作用。两者特点不同，可以根据自己的需要进行选择。
脱脂奶是指将牛奶中的脂肪分离、除去后得到的奶，不含脂肪，但仍旧保留了牛奶中的营养成分。
而高钙奶则是指在牛奶中添加一定量的钙质，使得每100毫升奶中的钙含量高于普通牛奶。
脱脂奶适合需要减脂或者控制摄入脂肪的人群，而高钙奶则适合需要增加钙质摄入量的人群，如孕妇、儿童、老人等。
