枣皮和枣肉哪个营养价值高（新疆枣正宗红枣补气血）

枣肉营养价值高。

大红枣的枣皮能吃， 红枣皮营养价值高：红枣皮和红枣肉都有较高营养价值，含有维生素C、蛋白质、胡萝卜素、糖类、铁和钙等元素。