
1
把糖用60-70°C温水化开备用。
2
把干面粉与苏打粉拌均,将食盐拌入。
3
将炒至八成熟的黄豆仁倒入直径50-60厘米的大面盆,用饭勺将化开的糖水(大约一勺即可)把黄豆仁拌湿,以不往下淋糖水为度,一人浇糖水,一人端盆,地上可铺一麻袋垫着盆底,边浇糖水,边晃动盆,让糖水均匀地浇拌于黄豆仁之上,而不是凝结在盆底。

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把糖用60-70°C温水化开备用。
2
把干面粉与苏打粉拌均,将食盐拌入。
3
将炒至八成熟的黄豆仁倒入直径50-60厘米的大面盆,用饭勺将化开的糖水(大约一勺即可)把黄豆仁拌湿,以不往下淋糖水为度,一人浇糖水,一人端盆,地上可铺一麻袋垫着盆底,边浇糖水,边晃动盆,让糖水均匀地浇拌于黄豆仁之上,而不是凝结在盆底。