做好的腊鱼怎么保存随时吃（腊鱼怎么腌制储存不会变黄还好吃）

1、可以将处理干净的腊鱼切成小块，装入小罐头玻璃瓶，加入少量白酒，低温密封保存。

2、用保鲜袋分块包装好放在冰箱的冷冻室里，这样可以保存个一年半载都不会变味的。

做好的腊鱼应该干燥密封保存随时吃。

如果需要长时间保存,可先将腊鱼进一步烤干、晒干,用保鲜袋按一次食用份量封装,放于冰箱冷冻室内储存,一般可存放六个月。