卤鸡怎么炖（清炖卤鸡最正宗的做法）

将鸡和五花肉清洗干净后，放入容器中，再放入葱姜，一颗草果，两颗八角，香叶四五片，茴香一小勺，花椒一小勺，冰糖七八颗，再倒入六勺酱油，加入足量的水，要没过所有食材，煮开后转小火炖一个半小时左右，出锅即可