1.
准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,酵母五克,清水100克。
2.
接着再用手揉搓成光滑的面团,发酵两个小时。
3.
然后再准备韭菜500克,切成碎末状,如下图所示。
4.
接着再准备槐花500克,如下图所示。
5.
然后再准备肉馅500克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,老抽15毫升,食用盐15克,用筷子搅拌均匀。
6.
接着再放入韭菜500克,槐花500克,加入食用盐15克,姜末15克,葱花15克。
7.
然后再用筷子搅拌均匀即可,槐花韭菜馅就调好。
8.
两个小时以后,直接将面团500克,分成均匀大小的小剂子。
9.
接着再把小剂子15克擀成包子皮。
10.
15克的包子皮上面放入30克的槐花韭菜馅,包成月牙形包子。
11.
然后把槐花韭菜包子500克放入到蒸笼上面,扣上锅盖,用小火蒸30分钟即可。
12.
30分钟以后直接盛出,如下图所示,槐花韭菜包子都做好了。