韭菜饼发面好还是死面好吃（死面韭菜饼的正确和面方法）

发面好吃，发面软和，适合老人和孩子吃，对有胃病的人来说吃点发面也好，烙的时候最好是面皮稍微薄点，这样容易烙熟，但也有很多人嫌麻烦直接烙死面的，不过也非常好吃。