1：牛骨头【买的时候要剁好，】蜜枣洗净，黑豆提前浸泡一个小时
2:煮锅加清水，料酒，姜片大火煮开，放入牛骨，煮三分钟，捞出放入沙锅中，放入黑豆蜜枣，加入清水，大火10分钟，在小火炖2个小时
3：加入少量盐即可
食材：
牛骨200克、黑豆50克、花生50克、红枣3粒，姜1块、盐1茶匙、醋1茶匙
做法：
1、牛骨洗净剁成块，姜切片，红枣去壳切丁；

2、锅中倒清水，煮开后加入牛骨和姜片，煮5分钟左右捞出，花生焯水；

3、锅中倒入黑豆，小火慢炒至黑豆爆开，再把牛骨、黑豆、花生、红枣倒入砂锅中，然后加入姜片、醋，加水没过食材小火慢40分钟；

4、炖好之后，加入盐调味即可。
